- 07. Jún 2011, 07:21
#10847
Kulturistika je najdrahší šport na svete. Môžeš ju buď milovať alebo nenávidieť. Preto treba eliminovať všetky negatívne faktory, ktoré Ťa môžu ohroziť. Medzi iným aj vlastnú nevedomosť!!!
Vždy som doma premýšlal ako si dať Hamburger, niekdy sa tým chutiam proste neubránite. Ja som si však doma spravil moju vlastnú receptúru.Je zdravá a predovšetkým viem, čo všetko obsahuje a vakom množstve. Čo je v kulturistike veľmi závažný detail.
Potrebujeme:
- 200g Kuracích pŕs zomletých / alebo Hovädzie mäso mleté ( najläpšie ak si to mäso mäliete sami doma )
- 1 menšia cibuľa
- Zeleninová zmes ( Surová - Ja kupujem s Tesca tu Fitness Line Royal,Wok apod...)
- Kečupprípadne horčica
- (môžete použiť aj plátky syra )
- Dve stredne veľké Ciabatty alebo Dve špaldové bagety ( cca 100g jedna )
Postup:
Cibuľku pokrájame na malé kocky, kocky musia byť skutočne precízne nakrájané aby vám ta placka vôbec držala pokope. Ak máme pokrájanú cibuľku , tak si v pracujeme do Cibule mleté hovädzie alebo kuracie mäso. Vyformujeme si znich 4 placky vysoké zhruba 4 placky. Aby to mäsko bolo všade v bagete.
Potom mäsovú zmes dáme na Gril, ak gril nemáte tak ho dáte na teflónovú panvicu. Opečieme ho na takých 5 min, bude to dostačujúce, pretože placky niesu hrubé. narežeme si bagety na polovicu. Strany potreme Kečupom alebo Horčicou, naukladáme tam zeleninu podľa toho koľko a akú máte chuť. Vložíme tam plátky másä. Zase pôjde vrstva zeleniny a zalejeme to množstvom kečupu alebo horčice.
Množstvo je na Vás podľa chuti a podľa odhadu aby ste neboli vy všade od toho
Nutričné hodnoty:
Bielkoviny : 40g
Sacharidy : 90g
Tuky : 10g
Kcal : 610 Kcal
Igorov hamburger
V Prvom rade je veľmi dôežité Vám povedať, je dôležité aby ste si vybrali správny druh pečiva, ktorý obsahuje najväčší podiel celozrnnej alebo viaczrnnej múky. Ide Vám predsa o štíhli pás, relatívne štíhle vyrysované proporcie aj v období objemovky. Je to zložité nájsť v tejto dobe pečivo, ktoré je 100% Racionalne zdravé ale nie je to nemožné. Ja osobne si vyberám Špaldové bagety alebo Ciabattu, kde je aká taká možnosť, že tá celozrnná múka tam použitá bola.
Potrebujeme:
- 200g Kuracích pŕs zomletých / alebo Hovädzie mäso mleté ( najläpšie ak si to mäso mäliete sami doma )
- 1 menšia cibuľa
- Zeleninová zmes ( Surová - Ja kupujem s Tesca tu Fitness Line Royal,Wok apod...)
- Kečupprípadne horčica
- (môžete použiť aj plátky syra )
- Dve stredne veľké Ciabatty alebo Dve špaldové bagety ( cca 100g jedna )
Postup:
Cibuľku pokrájame na malé kocky, kocky musia byť skutočne precízne nakrájané aby vám ta placka vôbec držala pokope. Ak máme pokrájanú cibuľku , tak si v pracujeme do Cibule mleté hovädzie alebo kuracie mäso. Vyformujeme si znich 4 placky vysoké zhruba 4 placky. Aby to mäsko bolo všade v bagete.
Potom mäsovú zmes dáme na Gril, ak gril nemáte tak ho dáte na teflónovú panvicu. Opečieme ho na takých 5 min, bude to dostačujúce, pretože placky niesu hrubé. narežeme si bagety na polovicu. Strany potreme Kečupom alebo Horčicou, naukladáme tam zeleninu podľa toho koľko a akú máte chuť. Vložíme tam plátky másä. Zase pôjde vrstva zeleniny a zalejeme to množstvom kečupu alebo horčice.
Množstvo je na Vás podľa chuti a podľa odhadu aby ste neboli vy všade od toho
Nutričné hodnoty:
Bielkoviny : 40g
Sacharidy : 90g
Tuky : 10g
Kcal : 610 Kcal
Dobrú chuť ..
autor receptu : Igor Illés
Igor Illes - bodybuilding champion
