- 06 Feb 2009, 23:20
#392
Grilovaný losos s citrónovou omáčkou
Rychlý recept na přípravu vynikajícího lososa...
Ingredience:
¼ šálku čerstvé citrónové šťávy
½ šálku netučného kuřecího vývaru s nízkým obsahem sodíku
1 polévková lžíce kukuřičného škrobu
2 polévkové lžíce medu
4 lososové filety
čerstvě drcený černý pepř
Příprava:
Ušlehejte dohromady citrónovou šťávu, kuřecí vývar a kukuřičný škrob. Za stálého míchání zahřívejte omáčku v malé pánvi na mírném ohni, dokud nezhoustne. Přidejte med a odstraňte z plotny. Pánev přikryjte tak, aby omáčka zůstala teplá, dokud nepřipravíte lososa.
Rozpalte gril. Položte lososové filety kůží dolů na grilovací tácky. Grilujte 8-10 minut. Lososa servírujte na 4 talíře a zalijte třemi polévkovými lžícemi citrónové omáčky. Na závěr okořeňte čerstvě drceným černým pepřem.
Porce: 4
Doba vaření: 10 minut
Hodnoty (1 porce):
212 Kcal., 76 Kcal z tuků, tuky celkem 8,4g (nasycené 1,8g), cholesterol 64mg, sodík 73mg, sacharidy 3,2g, vláknina 0,1g, proteiny 30,8g
Rychlý recept na přípravu vynikajícího lososa...
Ingredience:
¼ šálku čerstvé citrónové šťávy
½ šálku netučného kuřecího vývaru s nízkým obsahem sodíku
1 polévková lžíce kukuřičného škrobu
2 polévkové lžíce medu
4 lososové filety
čerstvě drcený černý pepř
Příprava:
Ušlehejte dohromady citrónovou šťávu, kuřecí vývar a kukuřičný škrob. Za stálého míchání zahřívejte omáčku v malé pánvi na mírném ohni, dokud nezhoustne. Přidejte med a odstraňte z plotny. Pánev přikryjte tak, aby omáčka zůstala teplá, dokud nepřipravíte lososa.
Rozpalte gril. Položte lososové filety kůží dolů na grilovací tácky. Grilujte 8-10 minut. Lososa servírujte na 4 talíře a zalijte třemi polévkovými lžícemi citrónové omáčky. Na závěr okořeňte čerstvě drceným černým pepřem.
Porce: 4
Doba vaření: 10 minut
Hodnoty (1 porce):
212 Kcal., 76 Kcal z tuků, tuky celkem 8,4g (nasycené 1,8g), cholesterol 64mg, sodík 73mg, sacharidy 3,2g, vláknina 0,1g, proteiny 30,8g
