- 22. Feb 2010, 22:43
#2575
doba pripravy cca 30 min .
suroviny na 4 porcie :
400 g kuracích prs
2 bielky
3 lyžice hladkej múky
sol,
5 lyžic rastlinného oleja
, 1 červená paprika
1 zelená paprika
4 lyžice arašidov
1 lyžička chilli
2 lyžice bieleho vína
2 lyžice sójovej omáčky
1 cibula
lyžička cukru
lyžička octu
špetka vegety
postup :
prsia nakrájame na malé kocky asi na velkost 1cm. Dva bielky ušlaháme s hladkou múkou , slabo osolíme a zmiešame s masom . Necháme odležat. Na panvici rozpálime asi 5 lyžic oleja a za stáleho miešania a oddelovania masa ich osmažíme. Osmažené maso vyberieme a odložíme bokom
Odlejeme nadbytočný olej až na asi dve lyžce . Potom olej znovu zohrejeme , vrátime maso , pridáme na na kocky nakrájanú červenú a zelenú papriku a 4 lyžice arašídov a opečieme.
Zvlášť si pripravíme zálievku z jednej lyžičky chilli , dvoch lyžic vína , sójovej omáčky , jemne nasekanej cibule , lyžičky cukru , lyžičky octu a špetky vegety. Maso na panvici prelejeme , zamiešame a osmažíme. Podávame s dusenou ryžou a zeleninovým šalátom
suroviny na 4 porcie :
400 g kuracích prs
2 bielky
3 lyžice hladkej múky
sol,
5 lyžic rastlinného oleja
, 1 červená paprika
1 zelená paprika
4 lyžice arašidov
1 lyžička chilli
2 lyžice bieleho vína
2 lyžice sójovej omáčky
1 cibula
lyžička cukru
lyžička octu
špetka vegety
postup :
prsia nakrájame na malé kocky asi na velkost 1cm. Dva bielky ušlaháme s hladkou múkou , slabo osolíme a zmiešame s masom . Necháme odležat. Na panvici rozpálime asi 5 lyžic oleja a za stáleho miešania a oddelovania masa ich osmažíme. Osmažené maso vyberieme a odložíme bokom
Odlejeme nadbytočný olej až na asi dve lyžce . Potom olej znovu zohrejeme , vrátime maso , pridáme na na kocky nakrájanú červenú a zelenú papriku a 4 lyžice arašídov a opečieme.
Zvlášť si pripravíme zálievku z jednej lyžičky chilli , dvoch lyžic vína , sójovej omáčky , jemne nasekanej cibule , lyžičky cukru , lyžičky octu a špetky vegety. Maso na panvici prelejeme , zamiešame a osmažíme. Podávame s dusenou ryžou a zeleninovým šalátom
